Recensione Hendrick's Gin (2026): il gin con cetriolo e fiori di rosa
Hendrick's Gin e distillato in Scozia con 11 botaniche tra cui cetriolo e rosa. Un gin fuori dagli schemi che ha rivoluzionato la mixology. Perfetto in gin tonic e martini.
Marco Rinaldi
Editorial Columnist
Recensione Hendrick's Gin (2026): il gin con cetriolo e fiori di rosa
Il mondo del gin e vasto. Ci sono gin classici come il London Dry, gin moderni, gin artigianali. Hendrick's ha scelto una strada diversa nel 1999: distillare un gin con botaniche insolite come cetriolo e petali di rosa. Una scelta che all'epoca sembro strana. Oggi e uno dei gin piu premiati e riconosciuti al mondo.
La distillazione e le botaniche
Hendrick's non e un London Dry Gin. La definizione tecnica e "distilled gin". Si distilla in due alambicchi diversi: un Carter-Head a fuoco diretto e un Bennett a vapore. La doppia distillazione permette di estrarre profili aromatici diversi dalle stesse botaniche.
Le botaniche sono 11. Le classiche del gin: ginepro, coriandolo, angelica, iris, liquirizia, cassia, buccia di limone, buccia d'arancia, cumino, cardamomo. Le due botaniche speciali: cetriolo fresco e petali di rosa.
Il cetriolo viene distillato separatamente e aggiunto alla miscela finale. I petali di rosa bulgari vengono infusi a freddo. L'equilibrio tra ginepro classico, cetriolo fresco e rosa delicata e il segreto del successo.
Il profilo aromatico
Al naso, il ginepro non e dominante come in un London Dry. Il cetriolo fresco e la rosa sono immediati. Dolce, floreale, vegetale. L'alcol non si sente nonostante i 44 gradi.
Al palato, la texture e morbida. Il ginepro arriva in secondo piano, seguito dalla dolcezza della rosa e dalla freschezza del cetriolo. Il finale e pulito con una leggera nota di liquirizia.
La differenza rispetto a un gin tradizionale netta. Chi ama il ginepro potente di un Tanqueray o un Bombay potrebbe trovare Hendrick's troppo delicato. Chi cerca un gin aromatico e floreale lo adora.
Il cocktail perfetto
Hendrick's nel gin tonic esprime il meglio. La combinazione classica e gin, tonica Fever-Tree Premium, fette di cetriolo e una spruzzata di lime. Il cetriolo esalta la botanica omonima del gin.
Il martini con Hendrick's e meno comune ma funziona. La rosa si sposa con il dry vermouth. Il risultato e un martini floreale e aromatico.
Il cucumber smash e un cocktail fresco: Hendrick's, succo di lime, sciroppo di zucchero, cetriolo schiacciato e menta. Perfetto per l'estate.
Il packaging
La bottiglia di Hendrick's e una delle piu riconoscibili. Vetro spesso marrone con etichetta nera e tappo in sughero. La forma e tozza e squadrata. La bottiglia da 70 cl e piacevole da tenere in mano.
Il tappo in sughero e di qualita. Si apre e si richiude senza problemi. La bottiglia e alta 28 cm e larga 12 cm.
Limiti reali
Il prezzo medio di 35 euro per 70 cl e nella media dei gin premium. Bombay Sapphire costa 28 euro, Tanqueray 25 euro. Il costo e giustificato dalla doppia distillazione.
Hendrick's non e per chi cerca un gin classico da utilizzare in qualsiasi cocktail. La personalita dominante funziona in gin tonic ma e invadente in cocktail complessi come il Negroni.
Il cetriolo nella presentazione non e decorativo. Il gin perde parte del suo carattere se servito senza cetriolo. Aggiungere cetriolo fresco e quasi obbligatorio per sentire il profilo aromatico completo.
| Caratteristica | Hendrick's Gin | Bombay Sapphire | Tanqueray No. Ten |
|---|---|---|---|
| Gradazione | 44% | 40% | 47.3% |
| Stile | Distilled | London Dry | London Dry |
| Botaniche | 11 (con cetriolo e rosa) | 10 | 10 (con agrumi freschi) |
| Prezzo 70 cl | 35 € | 28 € | 32 € |
| Doppia distillazione | Si | Si | No |
Pro
- Profilo aromatico unico e distintivo
- Cetriolo e rosa ben bilanciati
- Eccellente nel gin tonic
- Bottiglia iconica
- Gradazione 44% corposa
Contro
- Non per cocktail classici
- Prezzo superiore alla media
- Richiede cetriolo per l'esperienza completa
- Ginepro non dominante
Domande frequenti**
Con quale tonica si abbina Hendrick's? Fever-Tree Premium o Mediterranean. La tonica classica non troppo dolce esalta le botaniche. Evitare toniche aromatiche al pompelmo che coprono la rosa.
Qual e la differenza tra Hendrick's e Hendrick's Orbium? Orbium e l'edizione limitata con aggiunta di assenzio, chinino e fiori di luppolo. Piu amara e complessa. Non e in produzione continua.
Si puo bere Hendrick's liscio? Si, la gradazione al 44% permette di berlo liscio con ghiaccio. Il profilo aromatico morbido rende il sorso piacevole. Il ghiaccio apre le note floreali.
Quanto costa Hendrick's in Italia? Il prezzo medio e di 35 euro per 70 cl. In offerta si trova a 30 euro. Il formato da 1 litro costa circa 45 euro.
Dove si compra Hendrick's? Nella maggior parte delle enoteche, supermercati, su Amazon e nei negozi di liquori online. Si trova facilmente in tutta Italia.
